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冷庫設(shè)備的使用常識(shí)和注意事項(xiàng)
冷庫內(nèi)放置的物品應(yīng)留有一定的空隙，以利于冷氣的流動(dòng)。冷庫的制冷機(jī)組周圍嚴(yán)禁堆放物體并遠(yuǎn)離發(fā)熱源，以利于空氣流動(dòng)而充分散熱，并定期用軟毛刷清除制冷機(jī)組、散熱器上的灰埃。這些都是為了...
2021-03-23查看更多>>
冷庫設(shè)計(jì)安全要求
1.在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。每套制冷壓縮機(jī)組啟動(dòng)控制柜（箱）及機(jī)組控制臺(tái)應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。 2.制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排...
2021-03-09查看更多>>
冷庫就是個(gè)大冰箱嗎？
從容積上來看的確大很多，兩者的單位都不是一個(gè)數(shù)量級(jí)的：冰箱容積一般只有幾百升而已，而冷庫容積可達(dá)成百上千立方米。有時(shí)冷庫也用噸計(jì)數(shù)，因?yàn)橄啾润w積，在冷庫實(shí)際應(yīng)用中更強(qiáng)調(diào)容納凍品的...
2020-12-30查看更多>>
速凍食物如何防止?fàn)I養(yǎng)流失？
好不容易從超市選了一堆速凍食物，當(dāng)你心滿意足地把戰(zhàn)利品抱回家時(shí),應(yīng)該注意哪些問題才不讓營養(yǎng)素溜走呢? 首先，自然是傳好手中的接力棒，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室。雖然家里的普通冰箱...
2020-12-24查看更多>>
冷凍庫的基本使用原則
自制小菜以冷凍的方式保存，必須在2周內(nèi)吃完。若長期冷凍貯存，會(huì)導(dǎo)致食材凍傷。冷凍庫只要一打開，流入的空氣便會(huì)使食材融化出水。而當(dāng)出水的水分再次結(jié)凍，就會(huì)在食材周邊凝結(jié)成霜狀物。這樣...
2020-12-22查看更多>>
鮮花如何合理存放于冷庫？
大家頭疼的冷庫花，是那些為了自己利益最大化，在花價(jià)低時(shí)大量收購囤入冷庫，價(jià)高時(shí)再賣出的無良商家。這樣的花少則被囤3、5天，多則被囤十天半個(gè)月。能想出這樣損招的商家多半冷庫條件也不達(dá)...
2020-12-14查看更多>>
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能不能吃?
近期，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃詸z出率明顯增高。進(jìn)口生鮮還能不能吃？面對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)陽性頻發(fā)，這個(gè)問題成為不少人關(guān)注的焦點(diǎn)?！∧壳安]有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥?。中國?..
2020-12-02查看更多>>

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